Elke activiteit die u onderneemt, van ademhalen tot lopen of denken, is afhankelijk van een constante energietoevoer. Om ervoor te zorgen dat u direct over energie kunt beschikken, zijn de cellen in uw lichaam uitgerust met eigen energiecentrales, mitochondriën genaamd. Door middel van een reeks biochemische processen creëren de mitochondriën energie uit het voedsel dat u consumeert. Voor een optimale werking van deze biochemische processen heeft uw lichaam een constante toevoer van essentiële voedingsstoffen nodig. Door een gebrekkig voedingspatroon, spijsverteringsproblemen of stress wordt het lichaam van veel mensen niet in voldoende mate van deze essentiële voedingsstoffen voorzien. Hierdoor verloopt de verwerking van voedsel niet optimaal en kan de productie van energie achterblijven.